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976/ 소금 - 박범신 지음
최해식
2023. 7. 25. 13:53
- 저녁놀이 홍옥(紅玉)처럼 익어가는 중이었다. -17-
- 오동통한 유월새우로담그는육젓이있고, 오월새우로 담그는오젓과 가을새우로담그는 추젓이있으며,동백하젓, 새하젓이있는가하면 돗대기새우로담그는데때기젓도 있었다. 새우의 내장에는 강력한 소화효소가 많아 육질을 빠르게 분해해내기 때문에 돼지고기 등을 먹을 땐........-59-
-우리나라 천일염이 세계적인 브랜드인 프랑스의 게랑드 소금이나 나폴리의 샤이염전 소금에 비해 미내랄 함량이 월등히 높다.
- 눈은 천지의 원근을 없애고 땅거미는 세상의 경계를 다 없앴다.-
-잘 보았습니다. 끝.-
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